Jamón ibérico en Novara: sobre de paleta o plato de jamón
Para preparar una selección en Novara, compara dos referencias Altanza Cebo 50% Ibérico de 80 g netos. Comparten marca, categoría y porcentaje racial, pero no la pieza ni la presentación: un sobre de paleta y un plato de jamón.
Empieza por la pieza
La paleta procede de la pata delantera; el jamón, de la trasera. Si ya sabes qué pieza buscas, conserva esa elección al comparar formatos. Pasar de este sobre a este plato también cambia la pieza, por lo que no permite aislar el coste del envase.
Lee el corte completo
El sobre de paleta está cortado a máquina. El plato de jamón también se corta a máquina, con efecto cuchillo. Esa expresión describe la presentación del corte y no significa corte manual. Ambos contienen 80 g netos, sin que eso establezca una ración fija.
Compara antes de combinar
Abre las dos fichas para revisar formato, precio actual y disponibilidad. Para mantener paleta en tu selección, busca otras paletas entre los loncheados; para mantener jamón, compara referencias de jamón. No sustituyas una denominación por otra solo porque el peso coincide.
Novara y sus barrios
El Ayuntamiento menciona Sant’Agabio y Bicocca en su página de portavoces de barrio. Aquí sirven para situar la guía en Novara; no acreditan rutas de reparto ni plazos por barrio. Para una dirección concreta, consulta las condiciones de envío a Italia.
Antes de pedir
Compras a Jamones Paco Heredia, en Barcelona. Consulta disponibilidad y condiciones de envío a Italia. Para una fecha imprescindible, pregunta antes a Paco. Ingredientes, alérgenos y conservación: revisa siempre la ficha y la etiqueta.