LA SELECCIÓN DE PACO HEREDIA
Platos de jamón ibérico en Cartagena
Jamón español para tu mesa. Elige la calidad y el formato; nosotros preparamos tu pedido en Barcelona.
Envíos a Europa · Consulta tu destino y las opciones de entrega antes de pagar.
Una mesa de jamón ibérico en Cartagena puede empezar con un plato envasado de 80 g. En Paco Heredia puedes comparar dos referencias Altanza: Jamón Bellota 100% Ibérico y Jamón Cebo 50% Ibérico. Ambas están cortadas a máquina efecto cuchillo. El envase permite elegir unidades sin comprar una pieza entera, pero cada referencia conserva su propia categoría y porcentaje racial. Abre sus fichas para decidir qué jamón quieres servir antes de calcular cuántos platos necesitas.
Dos categorías, también dos porcentajes raciales
Bellota 100% y Cebo 50% no difieren solamente en su alimentación: también cambia el porcentaje de raza ibérica. Bellota se refiere a la alimentación con bellotas durante la montanera; Cebo corresponde a otra categoría de alimentación y cría. El 100% y el 50% describen la raza, no el contenido de jamón del plato ni un porcentaje de bellotas. La marca Altanza, la pata trasera, el peso neto y el corte a máquina se mantienen en este par. Por eso no atribuyas toda la diferencia de precio a un único factor ni presupongas una certificación no declarada.
Compara cebo, cebo de campo y bellota en las fichas. El porcentaje ibérico indica la raza; la categoría describe la alimentación y el manejo. El Gran Reserva Duroc tiene su propia selección y no es ibérico.
Efecto cuchillo para presentar, sin confundir el corte
El corte a máquina efecto cuchillo busca esa presentación, pero no significa loncheado manual por un cortador. Los 80 g son de alimento neto, no del conjunto con envase; tampoco garantizan un número fijo de lonchas o de comensales. Para una degustación, elige las referencias y abre las unidades que vayas a servir, siguiendo sus etiquetas para el resto. Si prefieres sobres normales, revisa esa colección por separado: cambiar de formato no convierte una paleta de pata delantera en jamón de pata trasera. Mantén el nombre del producto junto a cada presentación.
Platos de jamón ibérico · Sobres de jamón y paleta ibéricos
Plato de jamón Bellota 100% Ibérico Altanza 80 g · Efecto cuchillo · Plato de jamón Cebo 50% Ibérico Altanza 80 g · Efecto cuchillo
Cartagena y la referencia de la localidad
La página municipal de barrios y diputaciones recoge El Algar y Santa Lucía. Puedes usar el nombre correspondiente como apoyo en la dirección, junto con calle, número, planta o puerta, código postal, Cartagena y España. Esa referencia no demuestra cobertura del transportista ni establece tarifa o fecha de llegada. Para una comida o un regalo, confirma dónde se recibirá el paquete y revisa las condiciones del domicilio completo. La preparación en tienda y el transporte son etapas distintas; no deduzcas un plazo por el barrio o la diputación.
Barrios y diputaciones del Ayuntamiento de Cartagena
El pedido se prepara en Barcelona y el transporte se gestiona a través de Packlink. El transportista y el servicio de recogida y entrega a domicilio dependen del destino y de las opciones disponibles al pagar.
Revisa las condiciones aplicables a la dirección completa en España antes de planificar la recepción.
Habla con quien conoce la pieza
Paco puede orientarte sobre la calidad, el presupuesto y la presentación. Consulta las opiniones reales de nuestra tienda en Google para conocer la experiencia de sus clientes.
Elige el jamón para tu mesa
Consulta ingredientes, alérgenos, fecha y conservación en la etiqueta de la referencia recibida. Las imágenes de servicio no fijan la cantidad de lonchas del envase.
Jamones: elige tu pieza y tu corte
Paletas: elige tu pieza y tu corte
Una elección informada sabe mejor
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Ibérico de cebo
Comparar la selecciónLa categoría de cebo, con alimentación a base de piensos. Jamón y paleta.
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Cebo de campo
Comparar la selecciónPiensos y recursos del campo. Compara jamón y paleta de nuestra selección.
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Bellota 50% ibérico
Comparar la selecciónBellota durante la montanera; 50% indica la raza. Disponible en jamón y paleta.
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Bellota 100% ibérico
Comparar la selecciónRaza 100% ibérica y alimentación de bellota durante la montanera.

TU PIEZA, A TU GUSTO
Paco se ocupa del corte
Recíbela entera para cortar en casa o encarga el corte a máquina o a cuchillo. Cada opción muestra su precio completo en la ficha.
El servicio a máquina sale de la tienda en 48 horas; a cuchillo, en 72 horas. El transporte se calcula aparte.
LA SELECCIÓN DE PACO HEREDIA
Explora las opciones de compra
¿Cómo quieres disfrutarlo?
Lomo, chorizo y salchichón para completar tu mesa

EL MOMENTO DE COMPARTIR
Una mesa que apetece repetir
Una reunión, una cena especial o ese capricho de cada día. Elige la calidad, el tamaño y la presentación que encajan contigo.
Te ayudamos a elegir con confianza
¿Qué diferencia hay entre jamón y paleta?
El jamón procede de la pata trasera; la paleta, de la delantera. Compara el peso, el formato y el precio de cada referencia. El peso de una pieza entera incluye hueso y grasa exterior.
¿Qué indican el porcentaje ibérico y la calidad?
El porcentaje indica la raza. Cebo, cebo de campo y bellota describen la alimentación y el manejo. Consulta la denominación completa en la ficha.
¿Cómo funciona el servicio de corte?
El corte a máquina añade 59 € por jamón o 39 € por paleta. El corte a cuchillo añade 70 € por jamón o 50 € por paleta. Las variantes muestran el precio completo. La preparación tarda 48 o 72 horas, respectivamente; el transporte se calcula aparte.
¿Dónde compruebo los gastos de envío?
Añade tus productos e introduce la dirección de entrega al tramitar el pedido. Antes de pagar podrás comprobar las opciones disponibles y el total de tu compra.
Tu próximo buen jamón empieza aquí
Compara la selección y elige tu pieza. Si tienes dudas, Paco te ayuda a encontrar la presentación adecuada.

