La pera aporta un contraste distinto al del tomate. El queso se desmenuza frío y el jamón queda visible, sin empapar todo el conjunto en el aliño.
Elige una pera madura que se pueda cortar sin deshacerse.
Ingredientes y tiempos para 4 personas
4 personas · 15 min
Tiempos orientativos de esta propuesta editorial, sin prueba de cocina realizada. Ajusta la cocción a tus ingredientes y utensilios.
- 160 g de lechuga lista para consumir
- 2 peras medianas
- 150 g de queso de cabra blando
- 80 g de jamón curado
- 30 g de nueces peladas
- 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 de zumo de limón y pimienta
Preparación paso a paso
- Sigue las indicaciones de la lechuga; lava y seca si no está lista para consumir. Lava las peras, retira el corazón y córtalas en láminas.
- Mezcla aceite, limón y pimienta. Trocea las nueces y desmenuza el queso con utensilios limpios.
- Reparte lechuga y pera en cuatro platos. Añade queso, nueces y jamón en tiras. Aliña justo al servir, sin remover repetidamente.
Jamones Paco Heredia para esta publicación
Selección actual de la colección relacionada. Comprueba formato, peso e indicaciones en cada ficha.
Jamones Paco Heredia
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Contiene leche y nueces. Revisa también la etiqueta del jamón si hay alergias.
No cortes la pera con mucha antelación. Mantén queso y jamón según sus envases hasta montar la cantidad que vas a servir.
La selección se actualiza con el catálogo de Jamones Paco Heredia. Las fotografías editoriales ilustran formatos; consulta los productos disponibles y sus datos actuales en la colección.
Qué jamón elegir y cómo organizar la compra
Necesitas 80 g de jamón para las cuatro raciones propuestas. Compara los sobres de jamón loncheado de 80 g y comprueba que la ficha corresponde a jamón si quieres seguir estos ingredientes. El carrusel puede incluir también paleta.
El jamón ibérico de cebo y el jamón de bellota 100% ibérico son categorías diferentes; la receta no obliga a elegir la más cara. Revisa los ingredientes y las indicaciones de conservación del producto concreto. Si buscas otros formatos, visita comprar jamón.