Ricette con jamón

Prepara zucchine, funghi e prosciutto per quattro: rosola in più riprese, fai evaporare l’acqua e aggiungi il prosciutto a fuoco spento.

Una teglia di patate, zucchine e cipolla rossa per quattro, completata fuori dal forno con prosciutto. Quantità e ordine di cottura.

Prepara dodici bocconi per quattro: crostini all’avocado, cetriolo e funghi al forno. Organizza il montaggio per servire tutto insieme.

Prepara otto involtini di prosciutto con ricotta, erba cipollina e scorza di limone. Un aperitivo freddo per quattro, senza forno e con poca farcia.

Prepara prosciutto croccante in un solo strato. Scopri quando toglierlo, come raffreddarlo e aggiungerlo a creme o insalate al servizio.

Una tapa di chorizo stagionato al vino rosso e cipolla per quattro: dosi, passaggi e variante con brodo per cucinare senza vino.

Crocchette di chorizo stagionato per quattro: dosi, besciamella, riposo in frigo, panatura e consigli per friggere poche alla volta.

Quattro soufflé al jamón con besciamella e albumi montati: dosi, ordine di lavoro e consigli per cuocere e servire senza attese.

Polpette di pollo e jamón per quattro: dosi, salsa delicata di cipolla, passaggi e consigli per regolare il sale e verificare la cottura.

Prepara quattro piccoli panini con 80 g di jamón, peperone arrosto e rucola. Dosi e ordine per evitare liquido in eccesso nel pane.

Prepara una zuppa fredda di pomodoro e cetriolo per quattro senza pane nella base. Dosi, consistenza e 80 g di jamón aggiunti al servizio.

Monta una lasagna di zucchine con 80 g di jamón per quattro. Dosi, strati, besciamella e consigli per adattare la cottura alla sfoglia.