El pan se tuesta solo: el jamón no pasa por la sartén y el brie queda cremoso sin fundirse. La pera se corta fina para que no desplace el relleno y la rúcula se seca antes del montaje.
4 sándwiches · 15 minutos · relleno sin cocinar
Ingredientes y tiempos para 4 personas
4 personas · 15 min
Tiempos orientativos de esta propuesta editorial, sin prueba de cocina realizada. Ajusta la cocción a tus ingredientes y utensilios.
- 8 rebanadas de pan de molde
- 80 g de jamón curado loncheado
- 200 g de queso brie
- 1 pera de unos 200 g
- 40 g de rúcula lista para consumir
- Pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Lava y seca la pera; retira el corazón y córtala fina. Sigue la etiqueta de la rúcula y, si necesita lavado, lávala y sécala bien. Corta el brie en láminas.
- Tuesta las rebanadas en tostador o sartén seca, por tandas, sin quemarlas. Mientras se tuestan, reparte jamón, brie, pera y rúcula en cuatro porciones.
- Deja salir el vapor del pan unos instantes. Coloca sobre cuatro rebanadas el brie, la pera, el jamón y la rúcula. Añade pimienta si te gusta y cierra con el resto del pan.
- Corta cada sándwich en diagonal y sirve enseguida. No se vuelve a calentar ni se prensan los rellenos.
Jamones Paco Heredia para esta publicación
Selección actual de la colección relacionada. Comprueba formato, peso e indicaciones en cada ficha.
Jamones Paco Heredia
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Una pera firme y madura se corta mejor que una demasiado blanda. No hace falta una salsa: el brie aporta una textura cremosa y las hojas bien secas evitan mojar el pan.
Contiene leche y el pan puede contener trigo, huevo u otros alérgenos: revisa etiquetas. Conserva los ingredientes según su envase hasta montar. Los 15 minutos suponen tostar y cortar en paralelo; muchas tandas pueden alargar el tiempo.
La selección se actualiza con el catálogo de Jamones Paco Heredia. Las fotografías editoriales ilustran formatos; consulta los productos disponibles y sus datos actuales en la colección.
Qué jamón elegir y cómo organizar la compra
Necesitas 80 g de jamón para las cuatro raciones propuestas. Compara los sobres de jamón loncheado de 80 g y comprueba que la ficha corresponde a jamón si quieres seguir estos ingredientes. El carrusel puede incluir también paleta.
El jamón ibérico de cebo y el jamón de bellota 100% ibérico son categorías diferentes; la receta no obliga a elegir la más cara. Revisa los ingredientes y las indicaciones de conservación del producto concreto. Si buscas otros formatos, visita comprar jamón.